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九洲普惠祝各位冬至快乐!

2020-12-21 16:47:21 九洲普惠 1

  转眼间,2020年的冬至又来临了!从今天算起,以9天为一个单位,连数九个九天。到九九81天,冬天就过去了。


  冬至的寓意


  冬至是中国农历中的一个重要节日。早在春秋时,中国就用土圭观测太阳,测出了一年中“日影”最长的一天,即冬至。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作增强,代表下一个循环开始,是大吉之日。


九洲普惠祝各位冬至快乐!


  冬至的故事


  相传南阳张仲景曾在长沙任职。他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看到南阳白河两岸的人们衣不遮体,许多人的耳朵都被冻烂了。他心里难过,所以他要求门徒在南阳关东建了一个大棚,用羊肉、辣椒和一些良方放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“矫耳汤”的良方施舍给百姓吃。吃了以后,大家的耳朵都好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃。是故形成“捏冻耳朵”此种习俗,以后人们称它为“饺子”,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”。人们还纷纷相传吃了冬至的饺子不冻人。


  还有一个故事,过去,在老北京有句俗话说:冬至馄饨夏至面。相传在汉代,匈奴北部经常骚扰边疆,百姓不得安宁,当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个头目。他们相当残酷,百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿。取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。由于馄饨开始是在冬至那天制作的,因此每个家庭在冬至那天都会吃馄饨。


  这些传统不少沿用至今,现在地方把冬至当做节日来过。在北方,冬至有宰杀羊,吃饺子,吃馄饨的习俗,而在南方,这天要吃冬至汤圆、长线面,还有广大粤西地区特有的吃姜饭习惯。


  不管您是哪个地方的人,用哪一种方式去过冬至,九洲普惠风机有限公司全体同仁都在此祝您冬至快乐!



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